Не просто цифры: как подсчёт калорий меняет ваш взгляд на еду
Старшая медсестра хирургического отделения Елабужской ЦРБ Рахимова Ляйсан Нурулловна провела важную беседу на тему: "Подсчёт калорий – повод по-новому взглянуть на свои пищевые привычки".
Что такое калории и почему их стоит считать?
Калория (или чаще килокалория – ккал) — это единица энергии, которую наше тело получает из еды. Контроль калорийности помогает поддерживать здоровый вес, ведь все продукты имеют свою "энергетическую ценность", указанную на упаковке.
Потребность в энергии индивидуальна: она зависит от возраста, пола, уровня активности, а также от особых состояний (беременность, кормление грудью). В среднем, по рекомендациям Минздрава РФ:
• Мужчинам: 2150–3800 ккал/сутки
• Женщинам: 1700–3000 ккал/сутки
• Детям: от 110–115 ккал/кг (до года) до 1300–2900 ккал/сутки (с возрастом).
Важен не только "объём", но и "состав".
Правильное питание — это не только подсчёт калорий, но и баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ). Идеальное соотношение в вашем рационе:
• 45% — углеводы (отдавайте предпочтение "медленным": крупы, овощи, цельнозерновой хлеб)
• 25% — жиры (полезные: орехи, авокадо, растительные масла)
• 30% — белки (мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, молочные продукты)
Начинать любые изменения в питании лучше с консультации специалиста. Он поможет составить индивидуальный план, учитывая особенности вашего организма и образа жизни.
Здоровое питание должно быть комфортным. Не забывайте об эмоциональном состоянии, двигательной активности, режиме труда и отдыха. И, конечно, контролируйте общее состояние здоровья хотя бы раз в год, проходя профилактический медицинский осмотр и диспансеризацию.