Миф или реальность?
МИФ: «Если есть много моркови, будешь отлично видеть в темноте»
А вот и нет!
Научные факты опровергают этот миф:
Морковь содержит бета‑каротин, который в организме преобразуется в витамин A.
Витамин A действительно важен для здоровья глаз.
Но улучшить ночное зрение он может только при дефиците этого витамина в организме.
Если ваш рацион уже обеспечивает достаточный уровень витамина A, дополнительная морковь не даст эффекта.
Важный нюанс:
Эффект «суперзрения» от моркови — это исторический миф, появившийся во время Второй мировой войны (британские власти распространяли его, чтобы скрыть использование радаров).
Для полноценного здоровья глаз нужен комплекс витаминов и микроэлементов, а не один продукт.
Избыточное потребление моркови может привести к каротинодермии (пожелтению кожи), хотя это состояние безвредно.