Здоровое питание – залог успешного восстановления после операции
В хирургическом отделении Елабужской ЦРБ вопросам питания уделяется особое внимание. Медицинская сестра хирургического отделения Алла Васильевна Перусова провела беседу с пациентами на тему: "Здоровое питание в хирургических отделениях".
Здоровое питание играет ключевую роль в процессе восстановления после хирургического вмешательства. Оно включает в себя лечебное питание с применением стандартных и индивидуальных диет, адаптированных к особенностям каждого пациента. Цель – обеспечить оптимальные условия для выздоровления и избежать перегрузки пищеварительной системы.
Основные принципы здорового питания в хирургических отделениях:
• Соблюдение режима питания:
Прием пищи в одно и то же время, с учетом кратности приемов и особенностей заболевания.
• Разнообразие рациона: Обеспечивается с помощью семидневного меню и среднесуточного набора продуктов.
• Обеспечение энергетической ценности:
С учетом имеющейся патологии пациента.
• Щадящая кулинарная обработка: Предпочтение отдается варке, тушению и запеканию.
• Достаточное количество жидкости:
2-2,5 литра в сутки при неосложненном течении, и 3-3,5 литра при осложнениях (лихорадка, интоксикация, сепсис).
В зависимости от заболевания и состояния пациента, выбирается необходимый пищевой рацион и путь поступления питательных веществ:
• Естественное употребление пищи:
При возможности.
• Искусственное питание:
• Энтеральное (через зонд или стому).
• Парентеральное (внутривенное).
• Комбинированное.
Помните, правильное питание – это важная часть вашего выздоровления! Прислушивайтесь к рекомендациям врачей и медсестер, и ваше восстановление пройдет быстрее и эффективнее.