Казанский диетолог рассказала елабужанам об особенном питании
На очередной онлайн встрече в рамках «Школы здоровья для пациентов» была раскрыта тема «Особенностей питания при артериальной гипертонии».
Характеристику питания и образа жизни для пациентов с диагнозом АГ дала Гузель Мухутдинова - врач диетолог, ассистент кафедры профилактической медицины ФГБОУ ВО «Казанский государственный медицинский университет», врач по гигиеническому воспитанию ГАУЗ «РЦОЗ и МП».
- Потребление поваренной соли 5г/сут.
- Увеличение потребления сырых овощей и фруктов, орехов рыбы.
- Снижение потребления красного мяса, потребление молочных продуктов низкой жирности.
- Контроль массы тела, профилактика ожирения (поддержка оптимального индекса массы тела, обхвата талии для мужчин < 94 и < 80 для женщин).
- Отказ от алкоголя и табакокурения.
- Регулярная физическая нагрузка не менее 30 мин в неделю.
- Употреблять 5-6 г/сут калия (урюк, фасоль, морская капуста, чернослив, изюм, печеный в «мундире» картофель, абрикосы и др.)
- Важно потреблять продукты с содержанием магния (отруби, фасоль, овсянка, чернослив, пшено и др.) Обогащение рациона витаминами и антиоксидантами (шиповник, смородина, цитрусовые, черноплодная рябина). Витамин Е содержится в зерновых и нерафинированных растительных маслах, каротин в оранжевых фруктах и овощах.
Не стоит забывать, что питание должно быть разнообразным, а блюда простыми.