Альмира Кочнева: «400 грамм овощей и фруктов – ежедневная норма в рационе»
А вы знаете, что люди, которые больше едят овощей и фруктов, менее склонны к депрессии? Между тем, это так. И давно доказано исследованиями ученых. Эта семидневка была объявлена неделей популяризации овощей и фруктов. Основные акценты по этой теме расставила Альмира Кочнева, медицинская диетическая сестра Елабужской ЦРБ.
Овощи и фрукты – ценный источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Польза от плодовоовощной продукции неоспорима. Поэтому они непременно должны быть в рационе человека ЕЖЕДНЕВНО!
Альмира Кочнева: «В сутки необходимо употреблять 400 грамм овощей и фруктов. Причем, полезны не только свежие овощи и фрукты. В замороженном виде они так же сохраняют свои уникальные свойства. А вот если исключить из своего рациона эти ценные продукты, то можно столкнуться с дефицитом витаминов (В, С, А) и получить дефицит клетчатки, которая так необходима для нормального функционирования организма. Это и нарушение микрофлоры, перистальтики кишечника, вздутие живота, запоры, ослабленный иммунитет. Помимо этого начнутся воспалительные процессы, ухудшится состояние волос, кожи, ногтей».
Как отметила Альмира Кочнева, «регулярное употребление в пищу свежих овощей и фруктов в разы сокращает риск развития неифекционных заболеваний (болезни сердца, диабет). Помимо этого они помогают вывести из организма холестерин, нормализовать жировой обмен. А еще они усиливают выработку гормона хорошего настроения – серотонина.
Это любопытно!
-Яблоки полезны всем: и здоровым, и тем, кто болен. Яблоки, кстати, можно использовать в качестве продукта для разгрузочных дней.
-Красный сладкий перец – чемпион среди овощей по содержанию витамина С.
-Морковь, стручковая фасоль, петрушка, тыква богаты каротином.
-Огурцы, капуста белокочанная помогают при ожирении.
Овощи и фрукты – для здоровья, красоты и настроения!